Food  6月には、ひとりでスイートコーン

6月の旬、スーパーに出てました。

スイートコーン、甘いので大好きです。3本290円と安かったので、購入。

一人だからって1本買うのはなんだか・・・なので、
茹でる手間は同じだし、と3本にしました。
こういうの、家族で食べたら楽しいだろうな~と想像しながら、
・・・タラレバですが。

2014.06.13 004

食べごろは6月から9月だそうで、これから楽しみです。

収穫してからは、どんどん糖度が落ちるので、一気に茹でました。

2014.06.13 003

茹でた後、長時間放置していると、折角のプリプリのコーンがシワシワになってしまった事があったので、
少し冷ますとラップで包んでいます。

一人で3本、一気には食べられないので、小分けして、残りは冷凍するつもりでした。
粒だけ包丁でそぎ落として冷凍して、料理の具材として使ったりもしています。

栄養価も高いし安いので、ちょっとお腹が空いた時、あるとホッとします。

でも今日は初物だったので、止まりませんでした・・・食べ過ぎました。

気が付くと2本分、完食でした。かなりお腹が張ってる感じ、次回は気をつけよう・・・。

 

明日からまた一週間が始まりますね。
気持ちいい週初めになりますように。
読んでくださってありがとうございました。

 

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