Food  今夜は巻ずし

今日の仕事を終えて、2日間のお盆休みに突入です。

予定を入れたのは、明日だけ。

折角のレディースデイなので、舞浜・イクスピアリまで、映画を観に行くつもりです。

メガネ忘れないように、今夜からバッグに入れておく事にします。

有楽町から、急きょ、舞浜に変更したけど、ネット予約できたので楽チンでした。

ゆっくりランチの時間もできそうです^^

今夜は前から食べたかった 巻ずしにしました。

韓国の方に教えてもらった、韓国風巻ずしのアレンジです。

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この巻ずしは、気が向いたら、いつでも気楽に作れるので、

自分ごはんや、集まりがあった時などよく登場します。

その時によって、具はコロコロ変わりますが。

昨日の白無垢会の残りの筑前煮も一緒に。

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今日の具は、

厚焼き玉子風(あまりいい出来じゃないけど)・御新香・きゅうり・ハム(安いの)・ゴマ高菜(市販)

海苔の裏面にゴマ油を薄く塗り、塩をほんの少し振って巻きます。

カニカマがあれば彩りがいいのですが、在庫なしでした。

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教えてもらった時に、ごはんの載せ方のコツも聞きました。

私は大感激したけど、だれもが知ってる事かもしれませんが、

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・ピンクの所を、土手のように少し高くすること

・両端はきちんとスシ飯を載せる。

 

 

これだけ守れば、出来上がりはきれいに出来るので、うれしくなります。

つい、たくさん食べてしまいますが、1本のお米は半合なので、気が楽です。

 

1.5合で、3本巻き、1本はサラダ巻にしました。

明日の夜は家で食べるので、残りはラップして冷蔵庫に。

今日はインスタントみそ汁だったので、明日はちゃんと作るつもりです。

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