Food  セレブの真似してグルテンダイエット開始

 

 

おはようございます。

今日はラッキーな一日です・・・お休みをいただきました。

昨日の天気予報で、人事から通勤経路で支障がある人の問合せ、

私は都内だし、本来なら通勤組なのですが、駅徒歩15分、

これが効きました・・・バス停から離れているし、大きい道路から一本入って、また入って・・・

行きはヨイヨイ♪♪帰りは~・・になるかもしれないので、

高齢女子、特別措置でニンマリです。三連です。ちょっと申し訳ない。
先週、いつものお米屋さんからお米が届きました。

2015.01.30 009

今回は あきたこまちを注文しました。

精米して即、送ってくれるのが嬉しいです。

ひとり暮らしで精米機は、ちょっと贅沢かな、と思うので。

一緒に注文した「米粉」も小袋で同梱してもらいました。

写真を撮り忘れたので、後でアップしようと思います。

 

この「米粉」 かなりいいらしいのです。

うちの会社には、変わり種がいて、野菜ソムリエの資格を持っている女子がいて、

いつも昼休みには、食についての無料講義を聞いています。

その野菜ソムが言うには、

小麦にはね、グルテンっていうたんぱく質があって、太りやすいし、老化になりやすい、」

・・・・この「太りやすい」がランチ仲間に即、ヒットし、真面目に公聴。

「それで出来てるパンが危険でね、」

パンにはマーガリンやショートニングのトランス脂肪酸がたっぷりだし、よくないよね」

・・・・確かに、パンに塗るマーガリンはやめてバターに替えた。

「パンだけじゃないし、ピザもパスタも、

・・・・・うん、ソレみんなスキだけど。

「パンばっかり食べてる、小麦大好きのアメリカが、グルテンフリーを推奨してるんだからビックリだし、

セレブはみんなグルテンフリーで、食品もいっぱいあるらしいよ」

「日本はお米があるから、そんなに危機感ないけどね」

・・・・みんなは大げさだろっ、と思ったけどそうなんだ・・・。

 

そういうわけで、基本単純なので、米粉を注文しました。(笑)

同じ使うなら健康でダイエット効果のある方、がいいに決まってる。

秤売りなので、一人暮らしにはありがたいです。100グラム180円でした。

米粉は揚げ物をする時、小麦粉替わりに使うと、油の吸収が少なくて済むそうです。

今夜、それで揚げてみようと思います。

17キロ太って、リバウンドし、トホホの現在58キロ。

揚げ物はご法度だったから・・・食べてたけど罪悪感があったので。

ワクワクです。揚げるぞー!

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