おはようございます。
今日はラッキーな一日です・・・お休みをいただきました。
昨日の天気予報で、人事から通勤経路で支障がある人の問合せ、
私は都内だし、本来なら通勤組なのですが、駅徒歩15分、
これが効きました・・・バス停から離れているし、大きい道路から一本入って、また入って・・・
行きはヨイヨイ♪♪帰りは~・・になるかもしれないので、
高齢女子、特別措置でニンマリです。三連です。ちょっと申し訳ない。
先週、いつものお米屋さんからお米が届きました。
今回は あきたこまちを注文しました。
精米して即、送ってくれるのが嬉しいです。
ひとり暮らしで精米機は、ちょっと贅沢かな、と思うので。
一緒に注文した「米粉」も小袋で同梱してもらいました。
写真を撮り忘れたので、後でアップしようと思います。
この「米粉」 かなりいいらしいのです。
うちの会社には、変わり種がいて、野菜ソムリエの資格を持っている女子がいて、
いつも昼休みには、食についての無料講義を聞いています。
その野菜ソムが言うには、
「小麦にはね、グルテンっていうたんぱく質があって、太りやすいし、老化になりやすい、」
・・・・この「太りやすい」がランチ仲間に即、ヒットし、真面目に公聴。
「それで出来てるパンが危険でね、」
「パンにはマーガリンやショートニングのトランス脂肪酸がたっぷりだし、よくないよね」
・・・・確かに、パンに塗るマーガリンはやめてバターに替えた。
「パンだけじゃないし、ピザもパスタも、」
・・・・・うん、ソレみんなスキだけど。
「パンばっかり食べてる、小麦大好きのアメリカが、グルテンフリーを推奨してるんだからビックリだし、
セレブはみんなグルテンフリーで、食品もいっぱいあるらしいよ」
「日本はお米があるから、そんなに危機感ないけどね」
・・・・みんなは大げさだろっ、と思ったけどそうなんだ・・・。
そういうわけで、基本単純なので、米粉を注文しました。(笑)
同じ使うなら健康でダイエット効果のある方、がいいに決まってる。
秤売りなので、一人暮らしにはありがたいです。100グラム180円でした。
米粉は揚げ物をする時、小麦粉替わりに使うと、油の吸収が少なくて済むそうです。
今夜、それで揚げてみようと思います。
17キロ太って、リバウンドし、トホホの現在58キロ。
揚げ物はご法度だったから・・・食べてたけど罪悪感があったので。
ワクワクです。揚げるぞー!